Η Σίφνος είναι ένα νησί πανέμορφο και γραφικό με πολυάριθμα άσπρα σπιτάκια που συνδυάζονται καταπληκτικά με το γαλάζιο της θάλασσας. Η Σίφνος βρίσκεται στο Αιγαίο Πέλαγος, στο νοτιοδυτικό τμήμα των Κυκλάδων. Έχει μεγάλη παράδοση στην αγγειοπλαστική και την μαγειρική. Το νησί περιέχει ορυκτό πλούτο, ενώ στην αρχαιότητα περιείχε μεταλλεία χρυσού. Είναι αγαπημένο νησί των ιστιοπλόων , που κάνει το νησί κάθε Σαββατοκύριακο να σφύζει από ζωή. Ενώ σίγουρα θα βρείτε παραλίες οργανωμένες, οικογενειακές ή και ερημικές. Διατηρεί όμως χαμηλό προφίλ χωρίς υπερβολές που γαληνεύει τον επισκέπτη της.
Το σημαντικότερο που μπορείτε να βρείτε στην Σίφνο είναι το φαγητό. Για τους παλαιότερους ο Νικόλαος Τσελεμεντές είναι ο μάγειρας σεφ, στην σύγχρονη εποχή του. Ο ίδιος του ο Τσελεμεντές κάνει αντικατάσταση σε μερικές συνταγές το βούτυρο αντί του λαδιού. Δημιουργεί έτσι παχύρρευστες σάλτσες βασισμένες στην Γαλλική σχολή. Φεύγοντας από την ζωή άφησε την φήμη στο νησί ότι όποιος το επισκεφτεί θα φάει πολύ καλά στην πλειονότητα των εστιατορίων. Οι μοναδικές γεύσεις της τοπικής κουζίνας με την χρήση αγνών υλικών κάνουν την Σίφνο να ξεχωρίζει. Η ευρεία χρήση των μαγειρικών πήλινων σκευών έχει κάνει διάσημες δύο συνταγές. Το μαστέλο και την ρεβυθάδα. Όλες τις ημέρες που θα καθίσετε στην Σίφνο δεν θα βαρεθείτε δευτερόλεπτο να δοκιμάζετε τις πολυάριθμες και νόστιμες συνταγές . Μπορείτε να επισκεφτείτε πολλά και διάφορα εστιατόρια. Άλλα να σκάει στα πόδια σας το κύμα και άλλα με θέα το νησί. Θα γλύφετε τα δάχτυλα σας όταν θα σκέφτεστε τα φαγητά που έχετε δοκιμάσει. Η Σίφνος όμως δεν έχει μόνο εστιατόρια. Είναι τέτοιος τόπος που με τις υπέροχες μαγείρισσες της, προσφέρει αξιολάτρευτο φαγητό και στα μικρά ταβερνάκια. Δεν θα λέγαμε ότι είναι τυχαίο ότι η Σίφνος κάθε Σεπτέμβρη γίνεται οικοδέσποινα. Όλα τα υπόλοιπα Κυκλαδονήσια επισκέπτονται το νησί για να παρουσιάσουν γεύσεις από τον δικό τους τόπο.
Πιστεύεις πως έχουμε ξεχάσει κάποιο μέρος;
Πρότεινε το στα σχόλια!